トウモロコシは黄色いけど緑黄色野菜でない

 ※写真はイメージです

 

 

馴染み深い言葉「緑黄色野菜」

「黄」

と入っているからトウモロコシも含まれるのかと思いきや

実は

対象外だそうです

 

切った時に中が白いものは対象外というのが

分かりやすい目安だそうです

 

きゅうり

なす

 

も違うそうです

 

FOOD SEIRI NOTE

手元の食材から献立を考える、思考整理ノートです。

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